Räkpaj med chili och paprika

Supergod paj med sting i för alla tillfällen

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 150 g smör
  • 4 dl mjöl
  • 3 msk vatten
  • Fyllning:
  • 100 g crabsticks
  • 5 färska champinjoner, eller fler,beroende på storlek
  • 150 g räkor, skalade
  • 200 g färsk spenat
  • 2-3 klyftor vitlök
  • 3 ägg
  • 1 burk creme fraiche chili/paprika á 2 dl
  • 2-3 dl riven ost

Gör så här

  1. Baka ihop pajdegs ingredienserna och tryck ut degen i en pajform eller kakform med avtagbar kant
  2. Förgrädda pajskalet 15 min i 200 grader.
  3. Hacka crabsticks och skiva svampen
  4. Stek upp räkor,crabsticks,svamp och vitlök.
  5. Vispa ihop ägg,creme fraiche och ost.
  6. Lägg i fyllningen i det förgräddade pajskalet och häll över äggstanningen,in i ugnen i ca 15-20 min.

Kommentarer

Vart tog spenaten vägen?

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr