Räkpaj med pepparot

Underbart god till lättare måltid, eller vickning

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg räkor, oskalade
  • 1 burk creme fraiche
  • 1 dl grädde, välj sort själv
  • 1 knippa klippt dill
  • 3 ägg
  • Salt
  • Peppar
  • 1-2 msk pepparrot, färsk eller i tub
  • Riven ost ca 1 1/2 dl
  • Pajdeg:
  • 125 g smör
  • 3 dl mjöl
  • 3 msk vatten

Gör så här

  1. Blanda degen, tryck ut i en pajform, förgrädda i 200 ca
  2. 10 - 12 minuter
  3. rensa räkor klipp dillen
  4. rör ihop grädde kryddor creme frech och dillen
  5. fördela räkorna i pajskalet
  6. häll över smeten, fördela osten över
  7. grädda i 175 grader ca 30 - 40 minuter
  8. jag ska äta den ikväll själv
  9. hoppas att ni tycker den är lika god, som jag tycker
  10. kram Lillaloppan

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr