Ostfiskpinne i kuvert
I min ljuva ungdom brukade jag grilla fiskpinnar i brödrosten och lägga i ett korvbröd. En riktigt smaskig ungkarlsmiddag ansåg jag då. Har med…
Ingredienser
- 4 port kokt ris
- 300 g skalade räkor
- 1 dl finhackad dill
- 1 dl finhackad purjolök
- 200 g gröna ärtor, gärna petit pois
- 1 dl kesella
- 1 dl lätt crème fraiche
- Sås:
- 1 1/2 dl kesella
- 1 1/2 dl filmjölk
- 1-2 msk tomatpuré
- 1 msk Dansukker råsocker
- 1-2 tsk curry
- Garnering:
- Citronklyftor
- Dillkvistar
Gör så här
- Blanda samman riset med räkor, dill, purjolök, ärtor, kesella och crème fraiche. Pressa blandningen i en vattenskjöld kransform och ställ i kylskåp i minst 1 timme.
- Blanda samman kesella, filmölk, tomatpuré, råsocker och curry.
- Stjälp upp räkriset på ett fat och garnera med dill och citronklyftor. Servera såsen till samt sallad och bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Lyxig pannkakstårta
God tårta med bananfyllning.
Grillsås
God grillsås med råsocker flor i och örter.
Lills Godbitar
Gör Lills godbitar till jul, men gör dubbelsats för dessa kommer garanterat att ta slut.
Fyllda grahamsformar
Gott att göra till jul.
Likörtoppar
Goda mumsbitar.
