Räkrisoni

En enkel och supergod rätt som jag ofta lagar till fredagsmyset. Pepparroten och räkorna gifter sig perfekt med varandra!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl risoni
  • 1 kg skalade räkor
  • 1 dl grovhackad dill
  • 2 msk riven pepparrot
  • 6-7 romansalladsblad
  • 1 dl riven ost
  • 2 dl crème fraiche
  • Salt
  • Vitpeppar

Gör så här

  1. Koka risonin och ta av den en minut före utsatt tid. Värm crème fraiche och i med pasta, räkor, ost, dill och pepparrot.
  2. Vänd ner allting och låt det bara bli varmt utan att det kokar. Smaksätt med salt och peppar.
  3. Vänd försiktigt ner romansalladen.
  4. Servera genast.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr