Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Räksallad med chilismak och ris
Detta är en perfekt fredagsmysrätt. Servera den gärna med kallt vitt vin med lite kryddig smak och baquette.
Ingredienser
- 250 g räkor i lag
- 2 tomater
- ½ rödlök
- ½ gurka
- Chilikrydda
- ½ salladshuvud
- Ev koriander eller persilja
- Dressing:
- 1 vitlöksklyfta
- ½ msk fisksås
- 1 tsk socker
- ½ msk rapsolja
- ½ pressad lime
- Tillbehör:
- Jasmin eller basmatiris
Gör så här
- Koka ris till 2 personer enligt anvisningar på paketet.
- Låt räkorna droppa av i en sil.
- Skär tomaterna i klyftor. Skär rödlöken i tunna skivor.
- Dela gurkan på längden och skär kraftiga halvmånar.
- Skölj salladen och riv den i stora bitar.
- Blanda ingredienserna till dressingen.
- Vänd ner dressingen i en skål tillsammans med räkorna och grönsakerna.
- Krydda med chilipulver och koriander eller persilja.
- Lägg salladsbladen på två tallrikar och räksalladen ovanpå salladsbladen.
- Servera tillsammans med riset.
- Piffa ev till med sötsur chilisås som tillbehör.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
