Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Räksallad med hasselnötspesto
Räksallad i melonskål med en pesto gjord på hasselnötter.
Ingredienser
- ½ galiamelon
- 100 g räkor
- 100 g champinjoner
- 1 lime
- Hasselnötspesto:
- 5 hasselnötter, gärna torrostade
- 2-3 tsk rapsolja
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 1 msk finhackad dill
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Dela melonen i mitten, gröp ur kärnorna och finhacka fruktköttet. Skär av lite på botten, så står den stadigare.
- Skala räkorna och skiva svampen tunt.
- Blanda samman melon, räkor och svamp.
- Lägg tillbaka blandningen i melonskalet.
- Pressa lime över.
- Mixa samman nötter, olja, vinäger och dill.
- Smaka av med salt och peppar.
- Ringla peston över salladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
