LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Räksallad med matvete
Enkel och god räksallad som är lätt att tillaga.
Ingredienser
- 2 dl matvete (frebaco)
- 500 g oskalade räkor
- 2 hårdkokta ägg
- 1 st isbergssallad
- 1 st vit sparris fryst eller färsk
- 50 g gröna ärtor frysta
- 1 clementin
- 10 st vindruvor (gröna eller blå)
- dressing:
- 2 dl naturell yoghurt
- ½ dl citronmajonäs
- ½ msk saft från 1 citron
- svartpeppar
- salt
Gör så här
- Koka äggen
- Blanda ihop ingredienserna till dressingen och ställ in i kylskåpet.
- Skala räkorna.
- Koka matvetet enligt instruktionerna på paketet.
- Koka sparris och ärtor enligt instruktionerna på förpackningarna.
- Skär isbergssallad, clementinen och halvera vindruvorna och lägg i en skål. Skala äggen och skär dem i bitar eller dela dem 2 ggr i en äggskärare.
- Dela även sparrisen i bitar när den är färdigkokt. Blanda ner ägg sparris, ärtor, matvete och räkor i salladen.
- Servera tillsammans med dressingen och vitlöksbröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
