Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Räksallad med melon
Ännu en sallad! Sallad är gott, enkelt att variera och oftast förhållande vis nyttigt.
Ingredienser
- 1 påse blandsallad, ca 150 g
- 1 kg räkor med skal
- 1 liten vattenmelon el. ½ stor
- 1 liten grön melon, t ex galia el. cantaloupe
- 10-12 cocktailtomater
- Dressing:
- 1 pressad citron
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk flytande honung
- 1 msk hackad citronmeliss
- 1-2 tsk salt
- 1-2 krm svartpeppar
Gör så här
- Skaka samman alla ingredienserna till dressingen. Skala räkorna och lägg dem i dressingen. Låt räkorna dra 10-15 min.
- Tärna under tiden köttet av melonerna. Skär tomaterna i halvor.
- Bottna ett fat med salladen. Blanda räkorna med melonbitarna och tomaterna och lägg på salladsbädden.
- Rostat bröd är gott till.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
