LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Räksallad
Detta är en helt underbar rätt att göra till bla en tv-kväll eller ute på terrassen en ljummig kväll. Även till en lätt lunch passar denna rätt utmärkt.
Ingredienser
- 500 g skalade frysta räkor
- 5 ägg
- 1 grön slanggurka lagom stor
- 1 röd paprika
- 1 gul lök
- 1 isbergssallads-huvud
- 3 klyftor vitlök
- 2,5 dl pastaskruvar
- Salt
- Peppar
- Lite citronsaft
Gör så här
- Ta ut och tina upp räkorna, ta bort vattnet genom att tina upp i ett durkslag
- Koka äggen i c:a 9 min, skala och skär i lagom fyrkanter
- Koka pastan enl. bruksanvisningen. Sila bort vattnet
- Skala och hacka övriga ingredienser
- Blanda alla ingående ingredienser salta och peppra och häll över citronsaft
- Serveras kall med ex. Thousand Island eller Yoghurtdressing. Ät gärna salladen med långpannebröd och allioli.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
