Råraka med rökt lax

Ska du steka många rårakor kan de hållas varma i ugnen på en plåt. En matig grönsallad kan serveras till i stället för lax.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 st potatisar, (ca 700 g)
  • 0,5 tsk salt
  • 2 msk smör
  • Sås
  • 2 dl gräddfil
  • 2 st äpplen, syrliga
  • 1 msk pepparrot, riven
  • 2 krm salt
  • 300 g laxfilé, kallrökt

Gör så här

  1. Skala och grovriv potatisen, blanda med saltet. Stek rårakorna i smöret i en stekpanna.
  2. Grovriv äpplena direkt ner i gräddfilen. Smaka av med pepparrot.
  3. Lägg upp laxen. Servera till rårakorna och toppa med sås. Servera med sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept