Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Råraka med romkorn
Som tillbehör eller som den är. Lika god oavsett när den äts. Använd INTE färskpotatis, då de håller ihop rårakan dåligt.
Ingredienser
- 200 g sikrom (löj-, lax- eller stenbitsrom)
- 8 medelstora råa, skalade potatisar
- Margarin till stekning
- 4 dillvippor
- 1 citron
- 2 1/2 dl gräddfil
- 2 hackade rödlökar
Gör så här
- Grovriv potatisen till en smet. Förvärm stekpannan. Lägg i en rejäl klick margarin och låt den bli gyllenbrun.
- Forma en bulle av 1/4 av smeten. Lägg den i pannan och platta ut den med stekspaden.
- Stek cirka 3 minuter på båda sidor i ganska hög värme, till rakan är gyllenbrun och lite frasig.
- Lägg rakan på hushållspapper så att fetet rinner av. stek de andra tre på samma sätt. Lägg en råraka på varje tallrik. Garnera med en dillkvist och en citronklyfta. Forma rommen ovalt med hjälp av en stor matsked och lägg de äggformade romklickarna på rakan. Servera genast med gräddfil och hackad rödlök bredvid på tallriken.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
