Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Råraka på rödbetor med mögelost och valnötter
Med råriven rödbeta i smeten blir smaken lite söt och jordig, vilket passar fint till den salta osten. Stek gärna rårakorna i två stekpannor samtidigt, de är godast nystekta och krispiga. Varmhåll annars i ugnen på 100 grader.
Ingredienser
- 500 g rödbetor
- 500 g potatis, mjölig sort
- 100 g grovhackade, rostade valnötter
- 125 g ädelost, gärna saint agur
- Smör
- Rapsolja
- 1 tsk salt
- 2 krm nymalen svartpeppar
- Eventuellt valnötsolja att ringla över
Gör så här
- Skala och riv rödbetor och potatis på den grova delen av rivjärnet. Krama ut all vätska och lägg rivet i en bunke. Krydda med salt och peppar.
- Stek små rårakor i smör och olja på medelvärme tills de fått en fin yta på båda sidor, ca 5 minuter. Använd gärna 2 stekpannor.
- Toppa rårakorna med nötter och smulad ädelost. Rigla gärna över lite valnötsolja. Servera genast!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
