Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Råttbollar
Heta bollar ... eh, jag menar råttor som gör sig bäst i en pöl av tomatsås-blod! Laktosfria och äggfria. Använd glutenfritt ströbröd för glutenfri variant.
Ingredienser
- 2 burkar svarta bönor, á 400 g, ca 6 dl kokta
- 1 dl ströbröd, eventuellt glutenfritt
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk chilisås
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 2 tsk lökpulver
- 2 tsk spiskummin
- 1 tsk sambal oelek, kan uteslutas
- Salt
- Svartpeppar
- Dekoration:
- Några kokta spaghettistrån, eventuellt glutenfria
- Korinter eller spritsad majonnäs (äggfri)
- Morot
- Servering:
- Tomatsås
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Häll av spadet från bönorna och skölj dem. Mixa sönder i en matberedare eller med hjälp av en stavmixer. Skrapa ner i en skål och blanda ner resterande ingredienser. Forma till bollar och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Pensla med olivolja och baka i ugnen 15 minuter eller till de har fått fint med färg.
- Stick in ett strå spaghetti som svans, korinter till ögon och små morotstrianglar till öron.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
