Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 ½ kg revbensspjäll
- 4 lagerblad
- 2 msk salt
- 1 tsk vitpeppar
- 2 dl rödvin
- 2 kanelstänger
- 1 dl ketchup
- 1 msk ingefära
- 2 msk mörk soja
- ½ tsk sambal oelek
Gör så här
- Dela spjällen i portonsbitar. Täck med vatten i en kastrull och koka med lagerblad, salt och peppar i ca 30 minuter. Låt svalna.
- Blanda resten av ingrediensrena till marinaden i en stor skål. Marinera spjällen i minst en 30 minuter upp till några timmar.
- Sätt ugnen på 200 grader. Du kan också grilla spjällen på utegrill. Lägg revbenen på en ugnsplåt och stek i ca 20 minuter tills revbenen fått fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
