Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg Revbensspjäll
- Marinad;
- 4 msk Honung
- 4 msk Nypressad apelsinsaft
- 1 tsk Salt
- 2 tsk Ingefära
- 2 krm Grovmalen svartpeppar
- 2 msk Grillolja
- 1 Vitlöksklyfta
Gör så här
- Lägg spjället med bensidan uppåt i "lilla" långpannan eller i en
- ugnsfast form med kanter.
- Blanda samman marinaden och pensla spjället.
- Stek ca 1½ timme. Vänd efter halva tiden, pensla det igen vid vändningen.
- Spjället är färdigt när benen nätt och jämt kan lossas.
Kommentarer
@pihal
Kanongoda spjäll. Jag fuskade dock lite och köpte förkokta pigghamspjäll och använde mig av din marinad. Fast jag fick givetvis förkorta ugnstiden. Jag stekte ungefär 10 minuter på varje sida. 5 i betyg för smaken.
@christina
Har glömt att skriva in graderna upptäcker jag!
Det ska vara 175'.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
