Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kruka basilika
- 50 g parmesan
- 1 burk ricotta (250 g)
- 4 msk olivolja
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 200 g shiitakesvamp eller portabellosvamp
- 1 msk smör
- 1½ krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 lång baguette
Gör så här
- Hacka basilikan (spara lite till garnering). Riv parmesanen fint. Blanda basilika, parmesan, ricotta, olivolja, salt och peppar. Skär svampen i skivor och stek i smör. Krydda med salt och peppar, låt svalna. Skär baguetten i 1½ cm breda skivor. Lägg en klick ricottaröra på varje bröd. Fördela svampen på röran. Garnera med basilikablad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
