Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 liter vatten
- ½ dl salt
- 2 tsk torkad rosmarin
- 4 kycklingfiléer
- Glaze:
- 2 msk flytande honung
- 2 msk pressad citron
- 1 msk rapsolja
- 1 tsk paprikapulver
- Potatissallad:
- 8-10 potatisar, kokta
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 1 msk vitvinsvinäger
- 3 msk riven färsk pepparrot
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka upp vatten, salt och rosmarin. Låt kallna.
- Lägg i kycklingfiléerna, täck och låt stå kallt över natten. Skölj filéerna och låt dem rinna av. Lägg dem i en smord, ugnssäker form. Blanda ingredienserna till glazen och pensla filéerna med den. Tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter, i 200 grader. Kontrollera med sticka att köttet är genomstekt.
- Skär potatisen i tärningar. Blanda yoghurt, vinäger och pepparrot. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner potatisen. Skär upp kycklingen i skivor, lägg upp på fat.
Kommentarer
@Eva Aronsson
Åh förlåt!! Blev lite fel där :-p
Har rättat till det nu :-) Ja skriv gärna en kommentar. Alltid skoj när man får lite tips :-)
@imminn
Hej!
Vad menar du med de två vattenmängderna och hur mycket salt ska det vara i vattnet?
Receptet verkar vara väldigt gott, så jag ska pröva det och hör av mej med bedömning.
MVH
Imminn
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
