Gör så här

1. Koka upp ingredienserna till rimningslagen.
2. Ställ att svalna.
3. Häll lagen över kycklingen och låt stå ca ett dygn.
4. Ta upp kycklingen och lägg i en ugnssäker form.
5. Koka upp hönsbuljongen, slå den över kycklingen.
6. Koka kycklingen i ugnen, 225ºC ca 20 minuter.
7. Servera kycklingen varm eller kall.
8. Blanda ingredienserna till såsen och smaka av med salt och peppar.
9. Sjud morötterna i lättsaltat vatten tills de är lite mjuka men inte genomkokta.
10. Koka sockerärterna hastigt i lättsaltat vatten.
11. Släng rädisorna i kokande vatten, låt koka några sekunder och sila genast av vattnet.
12. Det gör rädisorna lite blekt röda i färgen.
13. Servering:
14. Servera kycklingen med såsen, de lättkokta grönsakerna, färsk potatis och ett gott bröd.