Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ris- och bönpanna från Cuba
Färdigkokta bönor på burk, gärna i flera färger, är en användbar ingrediens att ha hemma. Bönor och ris tillsammans är typiskt sydamerikanskt vardagskök, liksom kryddningen med chili, ingefära och kajenne. Servera gärna ris- och bönpannan till grillad kyckling.
Ingredienser
- 2 dl långkornigt ris
- 1 fp passerade tomater, 500 g
- 2 dl grönsaksbuljong
- 4-5 selleristjälkar
- 1 burk röda bönor, 400 g
- 2 tsk chilipulver
- ½ tsk mald ingefära
- 1 tsk salt
- 1 krm kajennpeppar
Gör så här
- Koka riset i tomater och buljong i en kastrull ca 20 minuter. Skölj och skär sellerin i mindre bitar. Låt koka med riset de sista 5 minuterna.
- Låt bönorna rinna av och vänd ned dem i riset. Krydda med chilipulver, ingefära, salt och peppar.
- Du kan givetvis variera med vita eller svarta bönor i stället för röda.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
