Ris- och kasslergratäng

En snabb och lättlagad gratäng som är god och lättäten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 dl ris
300-400 g kassler
1-2 paprikor
1 burk champinjoner, ca 250 g
2½ dl matlagningsgrädde eller crème fraiche
½ dl ketchup

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Koka riset enligt förpackningen.
Tärna paprika och kassler och bryn det lätt med champinjonerna.
Smörj en ugnssäkerform. Lägg ner riset i botten av formen och lägg sedan i kassler, paprika och champinjoner. vispa grädden eller crème fraichen med ketchupen och bred ut den över gratängen.
Gratinera i 5-10 min, tills den har fått fin färg.

Kommentarer

@flabban

Supergott. Bytte ut champinjoner mot kantareller och kryddade med chilipulver istället för ketchup. En rätt som jag kommer att göra fler gånger. Tack för ett bra recept.