Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 dl avoriris eller långkornigt ris
- 4 dl grönsaksbuljong
- 2 dl majskorn
- 1 pkt knaperstekt bacon i tärningar
- 1 avokado
- 5 soltorkade tomater
- 2 msk hackad basilika
- 2 msk pinjenötter
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 tsk olja
- salt
- peppar
Gör så här
- Koka riset i buljongen. Lägg ner majskornet då det bara återstår 2 min av koktiden. Skär avokado och det tillagade baconet och vänd ned i riset. Hacka tomaterna och blanda dem med basilika, gräslök,pinjenötter och vitlök. Krydda efter smak med salt och peppar. Droppa över oljan, rör om och rör ned detta i riset. Servera med sallad och bröd.
Kommentarer
@Åsa Hammarstrom
Gräslök?? Står inte hur mycket??
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
