Risplättar med böckling

Har aldrig ätit plättar med ris i men det var väldigt gott. Här är ett recept med risplättar som serveras med böckling. 360 kalorier per portion

Vegetariskt Fisk & skaldjur Äggrätter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 ägg
3 dl vatten
1 ½ dl vetemjöl
2 msk matlagningsgrädde
3 dl kokt, kallt ris
½ dl hackad gräslök
½ tsk salt
1 msk smör
Servering:
300 g rensad böckling, ca 6 stycken
½ citron
Rivna morötter
Matyoghurt

Gör så här

Vispa samman äggen med vatten, mjöl och grädde till en klumpfri smet, tillsätt ris, gräslök och salt.
Hetta upp lite av smöret i en teflonpanna. Klicka i smeten till små plättar. Stek plättarna ca 3 minuter per sida.
Lägg dem undan för undan på ett serveringsfat.
Lägg böcklingfiléerna på plättarna och garnera med tunna citronklyftor.
Servera plättarna med böckling, rivna morötter och en klick matyoghurt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@kerkja

LCHF Fläskpannkaka

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…