Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Rissallad med rött ris, chévre och fikon
Den här kombinationen av riset med nötsmak, söta fikon, syrlig getost och knapriga valnötter är oslagbar tillsammans med balsamvinägern.
Ingredienser
- 3 dl rött ris
- 6 - 8 dl vatten
- ½ tsk salt
- 4 fikon
- 250 g getost
- 1 granatäpple
- 50 g rucola
- 100 g valnötter
- Dressing:
- 4 msk olivolja
- 4 msk salladsolja, t ex solrosfrö
- 4 msk balsamvinäger
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Lägg ris i en kastrull och tillsätt vatten och salt. Sjud under lock i ca 40 minuter tills det mjuknat. Låt svalna.
- Skär fikonen i klyftor och skär getosten i skivor. Halvera och kärna ur granatäpplet. Blanda ris, granatäpple, rucola, fikon, getost och valnötter.
- Vispa samman ingredienserna till dressingen och ringla över. Krydda.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
