Rissallad med skaldjur, tonfisk och modifierad rhode island-dressing

Perfekt om man har lite överbliven tonfisk eller kokt ris hemma :)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 port ris kokt med lite gurkmeja och/eller saffran som fått kallna
2 msk färdig rhode island-dressing (jag använde felix lättdressing)
Knappt ½ dl lät tcreme fraiche
½ msk mango chutney
½ msk sweet chilisås
Machesallad:
Crabfish
½ burk tonfisk i vatten (ca 60 g)
Räkor
Musslor
LIte fetaost (behövs inte men är ju gott)
Körsbärstomater
Frukt (jag hade sharon, jordgubbar och physalis)
Rödlök
Keso (så mycket man vill)

Gör så här

Blanda rhode island-dressing, creme fraiche, mango chutney och sweet chilisås. Vänd ner hälften av såsen i det kokta riset och ställ det i kylskåpet medan du förbereder resten.
Bottna tallriken med machesallad. Fördela sedan övriga ingredienser (förrutom keson) i lagom mängd runtomkring lite snyggt.
Blanda sedan keson med den andra halvan av rhode island-såsen i en liten skål att ha som en trevlig röra vid sidan om
Lägg risblandningen ovanpå machesalladen.
Smaklig måltid!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Kyckling med paprika sås och ris

Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Kassler med ris och paprika sås

Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.

LCHF Fläskpannkaka

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

Turkisk köfte

En längtan till Turkisk mat

Dryck vi tror du gillar