Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g färska rödbetor
- 1 gul lök
- 1 purjolök
- 1 morot
- 2 selleristjälkar
- 1 klyfta vitkål, ca 200 g
- 12 dl vatten
- 3 grönsaksbuljongtärningar
- ½ tsk fänkålsfrön
- 1 lagerblad
- 1 msk rödvinsvinäger
- Salt
- Peppar
- Hackad persilja
- Till servering:
- 2 dl crème fraiche
- 4 msk svart stenbitsrom
Gör så här
- Skala och riv rödbetorna. Skala och hacka löken. Strimla purjolöken och skär moroten och selleristjälkar i tunna skivor. Skär kålen i tunna strimlor.
- Koka upp vatten och buljongtärningar med fänkål och lagerblad. Lägg i det mesta av de rivna rödbetorna, spara ca 1 dl till senare, lök, purjolök, och morot, selleri och vitkål och koka på svag värme i 20 minuter.
- Lägg i resten av de rivna rödbetorna och koka ett par minuter. Smaka av med vinäger, salt och peppar. Srtö över hackad persilja. Servera soppan i tallrikar och lägg i en klick crème fraiche med lite rom på toppen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
