Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 gul lök
- 150 g köttfärs, 10%
- ½-1 tsk salt
- 1-2 krm svartpeppar
- 1 morot
- 400 g krossade tomater
- 3-4 krm timjan
- ½ purjolök
Gör så här
- Skala löken och skär den i klyftor. Fräs den i en fettsnål panna. Skala under tiden moroten. Blanda ner färsen i pannan, lite i taget, rör om och låt den bli grynig. Riv moroten direkt ner i pannan. Tillsätt tomatkrosset, salt och kryddor. Låt sjuda under lock i 5 minuter. Strimla purjolöken och tillsätt den, låt sjuda i ytterligare 8 minuter.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Dryck vi tror du gillar
