Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 100 g rucola
- 1 burk röda linser (410 g)
- 3 msk olivolja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 förpackning bacon (140 g)
- 2 gula lökar
- 2 röda paprikor
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Skölj rucolan. Häll av linserna i ett durkslag.
- Rör ihop olja och vinäger till en vinägrett.
- Skär baconet i små bitar och stek knaprigt på hög värme. Låt fettet rinna av på hushållspapper.
- Finhacka löken och skär paprikorna i mindre bitar. Stek lök och paprika i lite av vinägretten.
- Tillsätt linserna i stekpannan. Rör ner resten av vinägretten.
- Fördela röran på lantbröd. Strössla över bacon och rucola.
- Till servering:
- Lantbröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
