Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 2 gula lökar
- 8-10 potatisar
- 250 g nötfärs
- 1 liter kött- eller grönsaksbuljong
- 3 msk tomatpuré
- 1/2 tsk salt
- 1-2 krm svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 knippa persilja
Gör så här
- Fräs löken i en gryta.
- Skiva potatisen och tillsätt den + salt, peppar, paprikapulver och buljongen i grytan. Låt detta koka i ca 10 min.
- Stek köttfärsen och tillsätt purén sedan ner med det i grytan. Låt det koka ca 10 min till. Innan servering tillsätt hackad persilja.
- Låt det väl smaka!
Kommentarer
@sanna johansson
Det var en jättegod soppa, tusen tack för receptet:-)
@pizzabullen
kanongod soppa hela familjen gav högsta betyg en klar favorit 5+ av 5
@Lena Engblom
Jättegod och matig soppa. Den kommer att lagas fler gånger! :-)
Tack för receptet
Lena
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
