Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 5 rödbetor
- 2 mogna päron
- 2 hela saltgurkor
- Ca 7 cm purjolök
- 1 dl valnötter
- Ca 20 g rucolasallad
- Ca 20 g máchesallad
- 1 dl riven pepparrot
- Eventuellt lite färska lökgroddar
- Salt
- Peppar
- 2 msk flytande honung
- 2-3 msk olivolja
- Dressing:
- 2 dl gräddfil
- 2 msk majonnäs
Gör så här
- Koka rödbetorna mjuka i lättsaltat vatten med skalet på, ca 20 minuter. Låt dem svalna något, skrapa av skalet och skär dem i mindre bitar. Skölj av päronen och skär i klyftor med skalet kvar. Skiva saltgurkor och purjolök tunt. Rosta valnötterna i en torr stekpanna på medelvärme.
- Lägg upp rödbetor, päron, saltgurka, purjolök, sallad, valnötter, pepparrot och gärna lite groddar på ett serveringsfat. Krydda med salt och peppar.
- Blanda ihop ingredienserna till dressingen.
- Ringla lite honung och olivolja över salladen och servera med dressingen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
