Rödbetsbiffar

Biffar utan köttfärs. Ägg ingår i smeten, så biffarna är inte helt vegetariska.

Grönsaker Vegetariskt Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

5 medelstora, kokta rödbetor, ej inlagda
1 stor rå potatis
1 gul lök
50 g hasselnötter
1 msk potatismjöl
1 uppvispat ägg
½ tsk salt
Vitpeppar
1 msk olja eller smör
1 citron

Gör så här

Mal rödbetor, potatis och lök på grönsakskvarn och hacka nötterna.
Blanda de malda grönsakerna med nötter, potatismjöl, ägg, salt och nymald vitpeppar.
Forma smeten till små fina biffar och låt dem vila en stund.
Stek dem sedan i matfett på svag värme.
Lägg upp dem på ett fat och lägg 1 citronskiva på varje biff.
Lägg nykokta ärter runt om.
Servera med potatismos.

Kommentarer

@maggan åkesson

Ganska goda, trots att vi inte är några vegetarianer.

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…