Rödbetsketchup

Lätt som en plätt att göra sin egen ketchup, här med smak av rödbeta.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk olja
  • 500 g rödbetor, förkokta
  • 1½ dl rödvinsvinäger
  • 1 dl råsocker
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk mald koriander
  • ½ tsk svartpeppar
  • 1 msk riven ingefära
  • 3 dl vatten

Gör så här

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs den mjuk i oljan i en kastrull. Riv rödbetorna grovt, tillsätt dem och övriga ingredienser i kastrullen. Låt sjuda ca 10 minuter. Mixa slät.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr