Rödbetssallad

En god och enkel sallad till fisk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g kokta och skalade rödbetor, färdiga förkokta går bra
  • 1påse blandad sallad med rucola, ca 150 g
  • 1 msk hallon- el. äppelcidervinäger
  • 3 msk olivolja
  • 2 krm salt
  • nymald svartpeppar efter smak
  • 50 g valnötter

Gör så här

  1. Klyfta rödbetorna. Häll salladen i en skål. Blanda vinäger, olja, salt och peppar. Häll det över salladen. Blanda ner rödbetor. Bryt nötterna i bitar och strö över salladen.
  2. Servera den till nystekt lax eller annan stekt fisk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr