Rödbetssoppa

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 stora rödbetor
  • 2 stora morötter
  • 1 klyfta vitkål, ca 150 g
  • 1 klyfta rotselleri, ca 75 g
  • 1 liter grönsaksbuljong
  • 2 msk rödvinsvinäger
  • 1/2 tsk smulad timjan
  • 1/2 dl hackad persilja

Gör så här

  1. Ansa rötter och kål och riv grovt eller finstrimla i matberedare. Koka upp buljong, vinäger och timjan, lägg i allt det rivna och sjud soppan under lock i 8-10 minuter. Smaka av med salt och peppar, strö över persilja och servera soppan med grädddfil.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…