Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Röding i ugn
Min man gillar att fiska och brukar komma hem med sin fångst. Det här receptet är något som alltid går hem. Svårt att sätta direkta mått då jag gör efter som. Men huvudsaken är att man inte ska snåla med smöret. Det gör att fisken blir saftig och mör. Grädde kan man ha på efter eget tycke.
Ingredienser
- 2 Rödingar (1- 1,5 kilo styck)
- ca 100-150 gr smör
- 3 dl Grädde
- Havssalt
- Citronpeppar
Gör så här
- Värm ugnen till 200°. Tag den rensade fisken och skölj den. Torka av den med ett papper. Smörj en ugnsfast form. I mitt fall har jag en oval form. Salta och peppra ordentligt runt om och inne i fisken. Lägg fisken med insidan neråt som det syns på bilden. Lägg sen mycket (!) smör i klickar runt om fisken. Grädda den i ugnen i 200 grader ca. 30 min. Ta ut den och häll på grädden. Kör fisken i ca. 10 min. till.
- Servera gärna med pressad potatis och en god sallad till.
- Smaklig måltid.
Kommentarer
@Sune Börjesson
Tänk så himla gott det kan bli när man inte krånglar till det. Eftersom det är midsommartid blev det nypotatis i stället för pressad. Kanon.
@Sara Seppälä
Hejsan morfarmormor.
Jag har aldrig haft i mjöl som du säger men ska prova det nästa gång. Måste fråga varför just idealmjöl? Går det med vanligt vetemjöl? Har aldrig använt mig av idealmjöl förut så vet inte så mycket om det.
Mums vad gott det lät med Västerbottensost till.
Ska även blanda ut det med mjölk som du tipsade om.I fredags åt vi fisk och då hade jag i lite för mycket grädde, smaken vart för gräddig. Tack för tipsen. =)
@morfarmormor
Har inte prövat dtt recept men jag gör ungefär som du fast jag gör ett par snitt på varj sida,den får ligga på sidan samt så bruka jag strö på idealmjöl på båda sidor,såsen blir lite tjockare.Bruka blanda grädden med mjölk.Jo mycke kryddor som du skrev.Ibland om jag har fileat den så brukar jag he på riven ost me,helst Västerbottensost.Bra smak och ingen fisklukt.
@Sara Seppälä
Har ändrat på ingredienserna till mera exata mått.
@Sara Seppälä
Har lagt till de fyra sista meningarna samt mängd ingredienser.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
