Rödkålswrap med belugalinser och salsa på soltorkade tomater

Vacker och god wrap helt utan gluten och laktos, fulladdade med näringsrika ingredienser.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Salsa:
  • 200 g soltorkade tomater
  • 100 g körsbärstomater
  • 10 blad färsk basilika
  • 1 näve färsk koriander
  • 1 liten burk majs
  • 1 lime, rivet skal och juice
  • 2 msk olivolja
  • 1 nypa salt
  • Wraps:
  • 4 stora rödkålsblad
  • 3 dl kokta belugalinser
  • 1 färsk röd chili

Gör så här

  1. Salsa:
  2. Hacka soltorkade- och körsbärstomater, koriander och basilika. Blanda alla ingredienser i en medelstor skål. Smaka av med limejuice och en nypa salt.
  3. Wraps:
  4. Fördela belugalinser och salsan på kålblad, rulla ihop dem och dekorera med hackad röd chili.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr