Pepparrotsröra med äppelmos!
Underbart god röra framför allt till stekt fisk, men vi har även provat till pannbiff som bilden visar och det var delikat.
Ingredienser
- 2 st röda lökar
- 1 msk smör
- Salt
- Grovmalen svartpeppar
- 2 msk sirap
- 1 msk rödvinsvinäger ( eller balsamvinäger )
Gör så här
- Stek den skivade löken i lite smör utan att den tar färg .
- Salta och peppra och smaksätt med sirap och vinäger.
- Låt det koka ihop på svag värme till löken mjuknat och den fått en syltig konsistens, smaka sedan av så att balansen mellan det söta och sura är perfekt !
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Rabarber- och lökcurd
En kräm på rabarber och lök som smakar smör i spännande kombination med lagrad Prästost eller Kvibille Cheddarost!
Mascarponekräm med bärsås
En frisk avslutning på en basant middag.
Syltade päron till ost
Läckert tillbehör till ostbrickan, gärna till ostarna med lite smak, blå castello, camembert, lagrad gréve eller himmels blå.
Fikonmarmelad
Smakar underbart till ostbrickan.
Grillkrydda
Eftersom jag försöker undvika alla E-tillsatser och köper absolut inget med E621 (glutamat) i har jag även gjort min egen grillkrydda.
Dryck vi tror du gillar
