Gör så här

1. Smörj en form som kan köras i microvågsugn,med smör.Lägg ett lager med med frysta spättafiléer. Lägg några klickar smör på fisken. Peppra och salta men ta det lite varsamt med saltet då buljongen i såsen är ganska salt. Lägg på ett nytt lager med fisk, upprepa smör, salt och peppar till 3-4 lager med fisk.
2. Såsen:
3. Värm vattnet i en kastrull och lös upp buljongtärningen.Tillsätt créme fraiche och rör tills såsen är jämn och fin. Krossa basilka, oregano, mejram, salvian tillsammans med lite salt i en mortel, tillsätt krosset i kastrullen och låt det koka nån minut.
4. När såsen ser jämn och fin ut slå den över spättafiléerna i formen.
5. Ta ett smörpapper eller bakplåtspapper skölj det under kranen så det blir genomvått, krama sen ur papperet och lägg det som ett tätt lock mot fiskfiléerna och såsen.
6. Sätt in formen i micron och kör på 750-1000 watt i 10-12 min, beroende på vilken typ av micro du har, du får prova dig fram. När fisken är fast och vit i köttet är den klar.
7. Servera med färskpotatis eller pressad och en grön sallad.
8. Skär en halv röd och en halv gul paprika i tärningar och strö över fisken innan servering, ger ögat en liten njutning