Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Rödspätta med grönsaksfräs
Sätt extra piff och färg på rödspättan med en enkel grönsaksröra. Mager fisk och nyttiga grönsaker ger dig en lätt och närande vardagsmiddag.
Ingredienser
- 4 rödspättor, färska eller frysta
- 1 dl rågmjöl eller ströbröd
- 1 tsk salt
- ½ tsk peppar
- 1 gullök
- 100 g champinjoner
- 1 burk hela tomater
- 5 msk smör eller margarin
- 1 tsk oregano
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Rensa och flå fisken. Skölj och torka den väl. Blanda rågmjöl eller ströbröd med salt och peppar. Vänd fisken i paneringen.
- Ansa och hacka löken och skär champinjonerna i skivor. Häll av spadet från tomaterna och hacka dem grovt.
- Fräs löken och champinjonerna i matfettet. Tillsätt tomater och oregano och smaka av med salt och peppar. Låt blandningen sjuda en stund.
- Stek fisken 4-5 minuter på varje sida tills den är vackert brun. Servera den med grönsaksfräset.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
