Gör så här

1. Gör soppan enligt förpackningen men med 1 dl mjölk och 4 dl vatten.
2. Skala och koka potatisen. Mosa de kokta potatisarna med en mixer , tillsätt ägget mjölken och smaka av med salt och vitpeppar.
3. Lägg eller spritsa moset i en smord ugnsfast form som en krans och ställ de rullade rödspättefiléer i mitten. Häll soppan över fisken och ställ in formen i 200-225 grader i ca 20-30 minuter till gratängen fått fin färg.
4. Garnera med skalade räkor.
5. Servera med sparris och cocktailtomater.