Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g rostbiff i hel bit
- 1 dl rödvin
- 1/2 rödlök, skalad och finhackad
- 2 lagerblad
- 1/2 kvist rosmarin
- 1 tsk mald svartpeppar
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till marinaden. Putsa rostbiffen fri från hinnor och senor. Skär köttetet i så jämna kuber som möjligt, cirka 2*2 cm. Lägg köttet i dubbla plastpåsar och slå på marinaden. Knyt ihop påsen, vänd runt så att marinaden kommer åt runtom köttet och lägg det i kylen att marinera över natten.
- Lägg träspetten i blöt, gärna ett par timmar innan dem ska användas. Ta ut köttet och trä uppdet utan mellanrum på spetten. Låt köttet bli rumsvarmt innan det grillas.
- Salta, peppra och grilla spetten runtom. Spetten blir klara på några minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Dryck vi tror du gillar
