Salladsvinägrett med persilja
Denna dressing gör jag en flaska av ganska ofta. Den är fantastiskt god till en avokado- och fetaostsallad som jag brukar göra. Persiljan torkar…
Ingredienser
- 2 dl vatten
- 3 msk viltfond
- 3 msk rödvin
- 1 msk dansukker ljus sirap
- 10 krossade enbär
- 2 krm timjan
- 1 tsk potatismjöl
Gör så här
- Blanda vatten, viltfond, rödvin, sirap, enbär och timjan i en kastrull och koka upp.
- Rör ut potatismjölet i lite vatten och red av såsen.
Kommentarer
@lennart edvardsson
Supergod sås som jag även den glömt att både tacka för å betygsätta. Så tack tack o fem fina poäng.
Liknande recept
Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Nässelsoppa med curry och vildsvinsfärs
Jag har här gjort en god krämig nässelsoppa med lite mindre mängd nässlor, lite sötpotatis och med köttfärs och curry. Istället för vildsvinsfärs kan…
Plommonspäckad viltstek
En härlig rätt som sköter sig själv i ugnen och ger dig tid för dina gäster. Servera med ett mjukt fylligt vin från t.ex.…
Aprikosmos
Gör din egna aprikosmarmelad, inte så söt men nyttigare. Piffa till burken genom att skriva ut egna etiketter.
Kantarell- och renskavslasagne med Västerbottenost
En bra blandning mellan Norrland och Italien.
Dryck vi tror du gillar
