Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 stor gul lök
- 400 g nötfärs
- Olja
- Salt
- Svartpeppar
- 400 g krossade tomater
- 1 msk tomatpuré
- 2 tsk basilika och/eller timjan
- 1 kalvbuljontärning eller 3 msk flytande kalvfond
- 1-2 tsk Ardbeg
Gör så här
- Hacka löken. Fräs lök och nötfärsen i olja i en stekpanna. Finfördela färsen med en stekspade. Salta och peppra.
- Häll på krossade tomater, tillsätt tomatpuré, basilika och kalvbuljong. Tillsätt 1-2 tsk whisky och rör om och låt puttra ca 10 minuter. Smaka av med salt. Koka under tiden pasta av valfri sort.
- Servera köttfärsen med pasta och grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
