Rökt lax med bladspenat och pasta

En snabb, enkel och god rätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 salladslökar
  • 70 g bladspenat
  • 12 körsbärstomater
  • ½ msk olivolja
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 msk vatten
  • 1 tsk dijonsenap
  • 150 g rökt pastalax
  • Limesaft
  • Peppar
  • Salt

Gör så här

  1. Strimla salladslökarna. Skölj bladspenaten och låt den rinna av. Skär körsbärstomaterna i halvor. Fräs löken och spenaten i olivoljan. Rör ned crème fraiche, vatten och senap i lök och spenatfräset. Låt allt koka upp under omrörning. Blanda ned tomaterna och den finhackade laxen. Låt alltsammans bli varmt. smaka av med limesaft, peppar och eventuellt lite salt. Servera till pasta

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr