Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Rökt lax med pepparrotssås
Pepparrot är den perfekta smaksättaren för såser och lämpar sig särskilt väl för rökt fisk. Vad kan väl vara enklare och godare som entrérätt än en skiva färskrökt lax med pepparrotssås?
Ingredienser
- 150 g färskost med pepparrotssmak
- 0,5 dl crème fraiche
- 1 äpple
- 8 blad klocksallad
- 4 stora skivor färskrökt lax , ca 300 g
- 4 tsk rom av sik , lax eller forell
- 4 citronklyftor
- Dillkvistar
Gör så här
- Rör samman färskost och crème fraiche. Skala äpplet, riv det grovt och blanda det med pepparrotssåsen.
- Skölj salladsbladen, torka dem väl och lägg dem på assietter. Fördela pepparrotssåsen mitt på varje tallrik och lägg laxen platt ovanpå, inte ihoprullad.
- Lägg en klick rom på de utbredda laxskivorna och garnera med citronklyftor och dillkvistar. Servera genast, exempelvis med rostat, vitt bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
