Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g kallrökt lax i tunna skivor
- Pepparrotsallad:
- 1/2 purjolök
- 1 palsternacka
- 2-3 morötter
- 3 dl lätt crème fraice
- 1/2 dl färskriven pepparrot
- 1 tsk salt
- 1 krm mald vitpeppar
Gör så här
- Klä lätt oljade kaffekoppar invändigt med laxskivorna.
- Se till att kopparna är så små att laxskivorna kan vikas över salladen när man lagt i den.
- Skölj, ansa och finstrimla purjolöken.
- Skala och finriv palsternackan och morötter.
- Smaksätt lätt crème fraiche med pepparrot, salt och peppar.
- Blanda i purjolöken, palsternackan och morötterna.
- Fördela salladen i kopparna och vik över laxskivorna.
- Ställ kallt ca 1 timme.
- Stjälp upp laxkupolerna på assietter och garnera med gröna salladsblad.
- Servera med rostat bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
