Gör så här

1. Koka sönder det antingen frysta eller tinade fiskblocket i tomatkrossen med vitlöken. (Den måste "hackas" emellanåt så att den verkligen blir i småbitar.)
2. När den kokat sönder lägger man i minifraichen (som självklart går att byta mot vanlig crème fraiche eller vanlig vispgrädde om man föredrar det). Låt koka upp och smaka av med salt och citronpeppar.
3. Precis innan servering lägg i dillen.
4. (Utmärkt att piffa till med lite lite skalade räkor eller kräftstjärtar vid servering)