Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 1 stor finhackad lök
- 2 dl grädde
- 2 dl Creme fraiche
- 2 msk chilisås
- 1/2 msk soya
- 1/2 msk worchestersås
- 1 - 2 pressade vitlöksklyftor
- rosépepar
- vitpeppar
- salt
Gör så här
- Stek filén i skivor, salta och peppra.
- Bryn den hackade löken.
- Blanda grädde, creme fraiche, chilisås, soya, worchestersås och vitlök.
- Koka upp.
- Lägg i filén och den brynta löken och låt småkoka 5-10 min.
- Smaka av med stött rosépeppar och salt och vitpeppar.
- Servera rätten med kokt ris, hasselbackspotatis eller pasta, broccoli och en fräsch sallad.
- Och ett gott bröd så att du kan få upp all god sås.
Kommentarer
@newrose
Spanjorens Hemlighet
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
