Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Rosa slottets fiskrätt
Rosépeppar är alltid gott! Du kan använda antingen färsk eller djufryst fisk, men tina den djupfrysta fisken först.
Ingredienser
- 6oo g fiskfilé
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 medelstor purjolök
- 1/2 msk olja eller margarin
- 2 dl creme fraiche
- saften av en citronklyfta
- 1-2 msk ljus fransk senap
- 1-2 msk rosépeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg fiskfiléerna i en lätt smord ugnssäker form.
- Salta och peppra.
- Skiva purjolöken och fräs den på svag värme i matfettet i en stekpanna eller gryta.
- Lägg purjolöken över fisken.
- Vispa ihop creme fraiche i en skål tillsammans med citron, senap och stött rosépeppar (spara några hela korn till garnering).
- Häll såsen över fisken.
- Gratinera fisken i ugnen ca 25 minuter tills den är genomkokt och fått lite fin yta.
- Servera med pressad potatis och en blandad sallad.
Kommentarer
@marit ewertz
Tackar för den goda middagen igår och "snor" ditt recept här :-) Helt klart värt 5 stjärnor!!
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
