Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kyckling, eller kycklingdelar ca 1 kg,
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- 1 tsk rosmarin
- 2 äggvitor
- 3 msk smör eller margarin
Gör så här
- Dela kycklingen i mindre bitar och ta ev bort skinnet.
- Blanda mjöl, salt, peppar och rosmarin på en tallrik. Vispa äggvitorna skummiga
- Doppa kycklingbitarna i äggvitan och rulla dom sedan i mjölblandningen.
- Smällt matfettet i en stekpanna och bryn ngr kycklingbitar i taget tills de fått fin färg.
- Lägg på ett lock och låt kycklingen eftersteka på svag värme ca 20 min eller tills den är genomstekt
- Lägg upp kycklingbitarna på ett serveringsfat. Strö ec över lite extra rosmarin och servera med tex en potatisgratäng
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
