Rosmarinpasta med bacon och sparris

Rosmarin, grön sparris och en god sälta från krispigt bacon. Fina, rena smaker kombineras på bästa sätt i den här smidiga pastarätten.

Grönsaker Fläsk Pasta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

400-500 g pasta
1 bunt grön sparris
1 pkt tärnat bacon (ca 140 g)
½ msk rapsolja
2 ½ dl mellangrädde
½ tsk rosmarin
2 krm salt
Svartpeppar

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Bryt bort den grövsta delen på sparrisen och skär den sedan i bitar. Knaperstek baconet i oljan. Låt sparrisen fräsa med sista 3-4 minuterna. Häll pastan i ett durkslag. Koka upp grädden, rosmarinen och saltet i pastagrytan och sjud sedan i 5 minuter. Blanda i pastan. Vänd ner baconet och sparrisen. Mal över rikligt med svartpeppar och servera genast.

Kommentarer

@Nilla Lindroos

Väldigt gott! Hade något mindre mängd rosmarin och tillsatte dessutom färsk persilja. La baconet åt sidan efter stekning och fräste sparrisen en liten stund i pannan innan jag tillsatte övriga ingredienser som fick koka tillsammans!